衢州斗潭农贸市场——文旅型农贸市场设计

项目名称衢州斗潭农贸市场

项目规模5000平方㎡

项目地点浙江省衢州市

设计时间2020年06月01日

主要材料诗词山水;文旅市场.

竣工时间2021年12月01日

项目名称衢州斗潭农贸市场

项目地点浙江省衢州市

项目规模5000平方㎡

主要材料诗词山水;文旅市场.

设计时间2020年06月01日

竣工时间2021年12月01日

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初到三衢问水程,江乡风物总关情。

滩声澎湃飞流急,帆影参差夕照明。

——清·方芳佩《三衢道中》


01|市场概况


斗潭农贸市场位于衢州市柯城区核心城区内,近美丽的衢江江畔。


斗潭农贸市场共上下两层,约5000平方,周边人口密集,交通便利。除了传统的生鲜业态之外,市场还设置了特色餐饮美食、便民服务、休闲娱乐等多样业态,满足周边居民的基本生活需求。


▲市场平面功能分区图


02|设计师带你逛市场



设计灵感来源

“不识水亭门,枉为衢州人。”水亭门是衢州国家级儒学文化产业园核心区的重要组成部分,也是古城的中央休闲区和市政府倾力打造的5A级景区主景点。


它就像一本书,把曾经的风雨烟云不动声色嵌入字里行间。水亭门历史文化街区以“儒学文化”为背景,以“南孔朝圣地、中国水亭门”为目标,是衢州市传统风貌建筑最集中、历史文化遗存最丰富的街区。




市场外立面

斗潭社区紧挨着水亭门,在设计农贸市场时不仅要符合现代化的标准,也要与当地悠久的历史文化相结合。


杭州贝诺设计团队从当地传统文化中提取了代表性的元素,设计了一个融合当地旅游文化、饮食文化、网红文化为一体的衢州网红菜市场——斗潭农贸市场。


为打造满足市民需求的菜场,突出市场特色,设计师设计了极具昭示性的门头与外立面。


北入口+.jpg

南入口+.jpg


以上分别是南入口与北入口,用简单的线条勾勒出衢州传统宅院的轮廓,黛瓦白墙,古色古香。


门头设计延续了衢州传统徽派建筑风格,木制大门清雅简淡,尽显朴素之美,门框点缀祥云纹饰更显古朴


农贸市场区

衢州因水而兴、因水而起、因水而美。


衢江是钱塘江支流,一艘“衢州有礼号”游轮游到衢州,联通了衢州、杭州。设计师将岛台仿造游轮的形象,则是水产区设计的一大亮点。


这不仅符合水产区的定位以及衢州的特色,也寄托了扬帆起航、继往开来的美好祝愿。


▲水产区效果图


衢州的盆地特色以及大好山水一直贯穿着设计方案。我们通过水墨画的方式勾勒出衢州的自然风光,并将之运用在围挡上,使整个市场更加整体。


吊楣则结合了衢州非遗的24节气文化元素以及儒家诗词,将笔画拆分、重组得到吊楣的背景,文旅结合,探索衢州文旅型农贸市场新面孔。


▲围挡以及吊楣效果图


小吃美食区

烤饼、三头一掌(兔头、鸭头、鱼头和鸭掌)......提起衢州,便不得不说这数不胜数的特色小吃。我们衢州特色饮食文化搬入市场中,用街区的形式呈现。


▲小吃美食区效果图


马头墙、木质的桌凳、临街而立的店铺等仿佛将顾客带回儿时衢州的街道上,小小的街区承载了衢州人太多的美好回忆。


▲小吃美食区效果图


配套服务区



栩栩如生的影像贴合小朋友们的需求,能够顾客与市场之间的粘性,同时也可作为市场的亮点有利于市场的宣传与推广。


▲儿童游乐区


母婴室

家庭主妇是农贸市场购物的重要客群之一。考虑到一些家庭主妇的特殊需求,特设立母婴室,满足这部分消费者的需要。


▲母婴室效果图


经营户之家

市场二层设立经营户之家,为市场内经营户提供休憩场所、组织经营户活动等,让经营户真正以市场为家。


▲经营户之家效果图


党建办公室


▲党建办公室效果图


品牌包装

“南孔圣地,衢州有礼”,衢州是一座有着浓重孔庙文化的城市,自古到今都有着深厚的儒家文化。我司设计师也由此出发,为斗潭农贸市场设计了独特的IP形象——南孔爷爷。


▲南孔爷爷IP形象效果图


我们将衢州的历史、现在和未来有机结合进行市场品牌包装,打造“一座最有礼的城市”,也增强了市场的识别力。


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