7月28日，网上流传消息称，每日优鲜资金链断裂，已无法正常经营。
公司员工说“被解散”：有员工称，每日优鲜假借空气治理为由，通知员工居家办公，7月28日直接线上通知解散，然后删除账号。由于对公司“暴力裁员”方式不满，有不少员工选择集体提交仲裁。
同样在7月28日这一天，每日优鲜在APP首页的醒目位置发布服务变更通知：配送时间由原来的最快30分钟送达变为最快次日送达，配送范围为全国均可配送。
这也表明，每日优鲜30分钟极速达业务全面关停。但实际在北京、上海多地，虽然仍有商品展示、可加入购物车，但在结账页面出现“抱歉，本单购买的商品在当前地址下无货”，在线客服页面显示暂无客服在线。
1.处于动荡之中的每日优鲜
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对于“解散”的传闻，每日优鲜相关负责人作出回应：公司正在对业务及组织进行调整，只是暂时关闭了亏损严重的极速达业务，次日达、智慧菜场、零售云等业务不受影响。公司目前正积极寻求一切可能的方案，最大限度地将有限的资源，用于保障其他业务的运营。
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实际上，过去一段时间，农贸市场升级改造蒸蒸日上，每日优鲜一直处于动荡之中。
今年5月，每日优鲜因拖欠供应商款项被朝阳区人民法院强制执行532万。7月19日，北京每日优鲜电子商务有限公司发生工商变更，联合创始人兼总裁曾斌卸任法定代表人、董事长、经理。
6月30日到7月1日三天内，每日优鲜连续关闭了苏州、南京、杭州、青岛、深圳、广州、济南、石家庄、太原9个城市的业务，只剩下了北京、上海、天津和廊坊四个城市。
对此，每日优鲜回应称，以上9个城市只是关停极速达业务，次日达业务还在正常运行。
今年7月14日，每日优鲜发布公告称，与山西东辉集团达成股权战略投资合作协议，后者或其指定关联方将认购每日优鲜约29851万股B类普通股，价值折合2亿元人民币。
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王女士曾是每日优鲜的重度用户，在她家附近，之前有一个每日优鲜的前置仓，因此，送货速度很快。
早期，平台时常有优惠活动，还有各种优惠券，算下来，比自己到菜市场买菜还划算。
没过多久，每日优鲜的优惠活动没有了，且起送费用越来越高，王女士逐渐离它而去。
取而代之的是，在一段时间里疯狂涌出的各种社区团购。每次下单之前，还要对比一下，哪家的更划算，哪家有特价活动，哪家有羊毛可以薅。
曾经群雄逐鹿的社区团购，在硝烟散去之后，只剩下美团等少数几家还在勉力支撑。王女士眼看它们起高楼，眼看它们宴宾客，眼看它们楼塌了。
最近，王女士路过家附近的那家每日优鲜前置仓，红色的门头尚在，但里面已变成了一个美术培训学校。
2.成也前置仓，败也前置仓。
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有人将每日优鲜等电商的溃败归结为生鲜行业的特殊性——生鲜本身腐败易亏损，以及非标的属性，农贸市场升级改造很难随着交易规模的扩大而降低边际成本。某种程度上说，每日优鲜的溃败有行业普遍面临的痛点，这是客观原因，但也有主观原因。
Benuo：
生鲜电商是一门低毛利低利润的生意，赚的是每一毛每一分的钱，但是生鲜又属于日常生活高频消费品，有可能聚沙成塔。
从数字上来算，1%的净利润意味着，四万亿的生鲜市场有着400亿的净利润，就算哪怕占有1%的市场份额，也有4个亿的净利润，这是很多零售电商的数学逻辑。
但是这门生意并不好做。仅2016-2017年间，就有14家生鲜电商企业倒闭。目前为止，不止每日优鲜，大部分的生鲜电商都在赔钱，更多的已经倒闭。
Benuo：
每日优鲜采用的是前置仓模式。前置仓意味着高成本。
一般仓库只要付房租就行，生鲜前置仓还要有冷柜，24小时开空调，一个站点一年电费就得要20多万，仓库越多就越烧钱。
为了在用户在每日优鲜APP下单后30分钟内送达，快递员需直接从前置仓配货，每个前置仓辐射范围只在3公里以内，也就是说，一个300平左右的小仓库服务半径3公里，要想多获取用户，必须疯狂扩张多拿仓库。
Benuo：
从财务模型我们可以看到，生鲜电商盈利最直接的办法，就是不顾一切增加用户数量。为此每日优鲜疯狂砸钱营销，最多时一年砸了8个亿。
有业内人士透露，为了得到一个稳定用户，每日优鲜至少要激发6次下单，这需要平台不停地打折、发优惠券，力度最大的优惠券是“99元减80”，因此算下来每个用户的获客成本，至少是200元。
但事实证明，花钱补贴是最不讨好的盈利方式，不仅投入高，粉丝粘性还极低，运营成本往往超出预期，口碑很难维持。
Benuo：
零售业有句老话：起势靠流量，生死靠供应链。生鲜电商的角逐实质是深耕供应链下的商品竞争，而非价格战。
这也在一定程度上表明，每日优鲜为何从神坛跌落。
这些平台只是单纯比拼价格，并没有为消费者带来更好的体验和产品。”
而仅靠“卖菜”很难承担起前置仓模式下高房租和高人工成本。在资金缺口面前，每日优鲜前置仓的故事已经讲不下去了。
3.生鲜市场的赛道还继续拥堵着
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作为一家美股上市公司，每日优鲜直接倒下，也没那么容易。但是，停掉了支撑公司整体经营的前置仓极速达业务，就算不会倒下，撑起来也会艰难异常。
当速度优势不再，前置仓还有没有存在的意义？当前置仓取消之后，依托它而存在的次日达，如何实现？
Benuo：
每日优鲜被人熟知，最大的标签是“生鲜第一股”。
2014年每日优鲜成立于北京，首创“城市分选中心+社区前置仓”的生鲜即时配送模式，
2021年5月，每日优鲜登陆纳斯达克，成为“生鲜电商第一股”，发行价为13美元/ADS。
但是，上市首日公司股价即大跌20%。之后，股价仍连续下跌，从未收复过发行价。
从今年4月18日起，每日优鲜股价始终徘徊在1美元以下。6月，纳斯达克已对其发出退市通知。
7月28日以来经历了连续暴跌，每日优鲜最新股价仅有0.100美元，总市值2355万美元。
一级市场的投资者，在这单生意上，很难获得很好的回报。最后入局的青岛国资，更是血本无归。
Benuo：
生鲜上市的赛道上，紧随每日优鲜上市第二天就赴美上市的是叮咚买菜，现在也风光不在。
截至目前，叮咚买菜的市值缩水8成，仅剩9.52亿美元。但是与每日优鲜相比，它还有较厚的资金储备。即便如此，叮咚买菜公司也在不断收缩战线，做好了打持久战的准备。
以跑出模式、跑出数据、跑出规模开始，预期跑出高估值以及获得新融资，最后结果却是同样的结局，负债过重跑不动了！整个7月，生鲜电商赛道可谓哀鸿一片。
Benuo：
除了生鲜电商，还有社区生鲜。“钱大妈又获新融资”的消息在零售圈小范围流传，但似乎并未引起过多关注，消息也未得到官方证实。
实际上，自今年初在多区域采取闭店收缩的战略以来，钱大妈就异常低调，并逐步淡出了行业视野。
2022年1月19日，广州市钱大妈农产品有限公司发布了一份关于北京钱大妈区域门店调整的声明。钱大妈在声明中称，2020年首次进入北京市场，采取相对稳健的策略，过程之中的调整，属于正常的企业经营行为。
实际上，这标志着北京钱大妈正式撤出北京市场钱大妈撤出北京市场，这对钱大妈其他区域门店的士气有着不小的打击，也是以此为标志，钱大妈北方市场的战略基本“失败”。
Benuo：
生鲜市场风起云涌千变万化，但王女士的生活丝毫不受影响。近日，发端于福建的“朴朴超市”一路北上来到她所在的城市，主打30分钟送达，采用的还是每日优鲜的前置仓模式，除去电商，她转头走进了熟悉的菜市场。
被烧钱扩张与疫情的加速、被零售资本领域领域被称为“亿万蓝海”的生鲜电商，对于疫情期间无数置身于上一线城市的人来说，生鲜电商甚至可以称得上“救命稻草”；但脱离疫情与北上广深，生鲜电商的意义或许仅限于“可以有，但非必要”。
4.生鲜消费者回头依旧是菜市场
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生鲜零售的实战中，市场反复验证了一条经验：生鲜是一条漫长的赛道，烧钱烧不出行业壁垒，也不能通过互联网思维的“闪电战”终结竞争。
Benuo：
达尔文说，能够生存下来的物种，并不是那些最强壮的，也不是那些最聪明的，而是那些对于环境变化做出最合适应对的。
烧钱太多、跑得太快，都是死路一条，只有打造稳健的、不断增强的自我造血能力，才能活下来、活得久、活得好。
毕竟，运营能力和供应链能力才是生鲜重要的壁垒之一。
· MARKET ·
这也是菜市场为什么还能风生水起的重要原因。
菜市场经营户的服务意识、适应能力、吃苦精神，相比生鲜行业中其他业态，他们处于绝对领先的地位。
正是这些特质，让菜市场在稳健发展的同时，也有了更多战略上的思考与调整，包括菜市场空间环境的升级改造，服务业态的强化细化等等，可谓空间净化，实力进化。
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